Después de leerme la novela de la escritora Virginia Woolf  “la Señora Dalloway”, he cerrado mis ojos y me he sentido a solas con Clarissa Dalloway y he tenido la necesidad de absorber su sabiduría, su poder del ver el mundo a través de sus ojos y su alma. Nuestras vidas son  como maravillosos collages hechos de momentos hermosos y de reflejos nostálgicos que nos viene del pasado. Un compendio de momentos que realmente forman nuestra historia en forma individual. Hace dos años tuve el privilegio de hacer el paseo que la señora Dalloway hizo en la novela por Londres. Mientras caminaba puede observar todos los acontecimientos que tuvo lugar en la novela en un solo día en Londres.   

El Paseo empieza cuando Clarissa Dalloway sale de su casa para conseguir flores que ella dijo que compraria ella misma para la fiesta que daría esa noche. Ella vive en el barrio de Westmister, una zona muy emblemática de Londres .Ha sido desde siempre un centro político, de la monarquía y de la autoridad religiosa, desde el siglo catorce es el lugar del Parlamento que comparte las callejuelas empedradas a la sombra del Big Ben. Clarissa Dalloway esta rodeada de un vecindario con una alta clase social y con privilegios otorgados.  Richard Dalloway (el marido de Clarissa) es un importante político conservador . En esta zona esta la Abadía de Westminster que fue construido en el siglo once por Eduardo el Confesor que decidió fijar su residencia allí edificando también un palacio que despues fue la sede de parlament Houses y junto a la Abadía hay  un monasterio. El arco inmediatamente al sur de la Columna Westminster

conduce a Dean's Yard, que esta en una parte de los jardines de la abadía y ahora rodeado de casas. En el lado este se encuentra la entrada a la  Westminster School, o el  Saint Peter College,  que fue la antigua escuela monástica, construido en 1339, restituida por la reina Isabel en 1560, y ahora es una de las grandes escuelas públicas. se puede visitar  en la tarde del sábado (todos los días en vacaciones).El Big Ben daba las diez y Clarissa Dalloway cruzaba Victoria Street. Victoria Street es un pequeño distrito en el centro de Londres en su totalidad dentro de la Ciudad de Westminster, y lleva  el nombre de la reina Victoria. Está compuesta principalmente de locales  comercial y de viviendas privadas y sociales. Rápidamente  seguimos a Clarissa Dalloway desde Dean Farrar Street hasta Queen Mary's Gate y pasando por las casas de dos politicos muy importantes en la primera Guerra Mundial  Sir Edward Grey y Lord Maldane Cerca de Dean Farrar esta Saint James Park  es el más antiguo de los Parques Reales de la ciudad.

 St James's Park está rodeado por el  Palacio de Buckingham al oeste, The Mall y  el Palacio de Saint James al norte, Horse Guards al este, y Bridcage Walk al sur. El parque tiene un lago pequeño, el St. James-Park's Lake, con dos islas, Duck Island (llamado así debido a la colección de patos del lago), y West Island. Un puente que cruza el lago ofrece una magnífica vista al oeste del Palacio de Buckingham enmarcado por árboles y fuentes, y una estupenda vista del edifico principal de la Foreing y a la Commonwealth Office al este. En la novela lucia una hermosa mañana de verano, el sol brillaba y el cielo un azul intenso.  Clarissa llega al parque y observa el verde de los arboles y la hierba tenían un color más bonito que nunca.

Siguiendo hacia al sur Clarisse Dalloway llega a Picadilly donde estuvo un rato de pie mirando los omnibuses. Picadilly es una calle importante de Londres, donde se encuentran todos los teatros donde se exhiben los mejores re presentaciones y espectaculos. Hay una gran variedad para elegir. Esta calle se llamó hasta el siglo diecisiete Portugual Street. Se cambió a Picadilly porque un sastre amasó una gran fortuna haciendo trajes de Picadilly que entonces era la moda y compró una gran extensión de tierras en Londres y en esa calle se hizo una mansión a la que llamó Picadilly Hall. 

Después del desvio a Hatchard's, Clarissa Dalloway se dirigió a la  calle Bond Street, esta calle le fascinaba, ella se quedaba  mirando los escaparates de las tiendas más exclusivas. Ella se enamoró de el escaparate Butler &Wilson. Tengo que decir que cuando la visité  esta calle a mí me fascinó también. Bond Street es una de las calles más elegantes por ser una zona de compras exclusivas de Londres y del mundo. Se divide en Old Bond Street y New Bond Street. Desde el siglo diecinueve fue cuando esta calle empezó a tener importancia por sus exclusivas boutiques y galerías de arte que despertaba el interés de la alta burguesía así que se convirtió en una de las calles más de moda y más visitada. Es un paseo obligatorio para los personas Vip y famosas por tener  tiendas de ropa de alta costura y por tener marcas exclusivas. Siguiendo mi  paseo por la New Bond están  los esplendidos escaparates de Mallet, una tienda de arte y antigüedades fundada en 1865, es una de las tiendas de antigüedades más exclusiva del mundo.

La floristería donde Clarissa Dalloway compró las flores enfrente ella se asomó a ver el ecaparate de Mulberry's que  todavía sigue allí tiene un maravilloso escaparate con toda clase de complementos. Después  de comprar sus flores Clarissa Dalloway se dirige de nuevo a casa pero quiere pasar por Regent Park, este es otro de los parque reales en el centro de la ciudad en el que puede disfrutar de un paseo agradable y relajante. En el centro tiene un estanque de piedra y hay  un  jardín lleno rosas que esta dedicado a The Queen Mary. Con este paseo por Regent park la Señora Dalloway llegó a casa y se dispuso a organizar su fiesta, ella como buena anfitriona ella se esmera para que todo salga perfecto.

IN LONDON WITH MRS DALLOWAY

After readVirginia Woolf's novel, "Mrs. Dalloway", I closed my eyes and I felt alone with Clarissa Dalloway and have had the need to absorb her wisdom, his power of watching the world through her eyes and soul. Our lives are as wonderful collages made ​​of beautiful moments and nostalgic reflections that comes from the past. A compendium of moments that really form our history individually. Two years ago I was privileged to make  Mrs. Dalloway walk. I follow the path that Virginia Woolf described in her novel. While I was walking, I can see all the events that it took place in the novel  a summer day in London. The Walk starts when Clarissa Dalloway leaves her house to get flowers she said she would buy them to celebrate a party that night .

She lives in  Westmister area which is a very iconic part of London. It has always been a political, the monarchy and the religious authority center, from the fourteenth century Parliament is located which shares the cobblestone streets in the Big Ben shadows.Clarissa Dalloway is surrounded by a high social class and granted privileges neighbourhood. Richard Dalloway (Clarissa's husband) is an important conservative politician.

In this area is Westminster Abbey which was built in the eleventh century by Edward the Confessor who decided to take up residence there also he built a palace which was then the seat of parlament Houses  nowadays and next to the Abbey it is a monastery.The arch just south of Westminster Column leading to Dean's Yard, which was part of  Abbey  gardens and nowadayst it is  surrounded by houses. On the east side is the entrance to Westminster School or Saint Peter College, which was the old monastic school, it was built in 1339, it is restored by Queen Elizabeth in 1560, and now it is one of the great public schools. you can visit on Saturday afternoon. The Big Ben struck ten and Clarissa Dalloway crossing Victoria Street. Victoria Street is a small district in central London in whole it is  within the Westminster area, and   it is named for Queen Victoria. It consists primarily of commercial premises and private and social housing. Quickly we follow Clarissa Dalloway from Dean Farrar Street to Queen Mary's Gate, and passing by the houses of two important politicians in the First World War Sir Edward Grey and Lord Maldane Near Dean Farrar Street it is Saint James Park which  is the oldest of the  Royal Parks

.St James's Park is surrounded by Buckingham Palace to the west, The Mall and St James's Palace to the North, Horse Guards to the east and south Bridcage Walk. The park has a small lake, St. James's Park Lake, there are with two islands, Duck Island ( it was named so because of the collection of ducks from the lake), and West Island. A bridge across the lake offers a magnificent view west of Buckingham Palace framed by trees and fountains, and a great view of the main building of the foreing and Commonwealth Office at east. In the novel  it was a beautiful summer morning, the sun was shining and the sky had a bright blue. Clarissa arrived at the park and saw the green of the trees and the grass which had a more beautiful color than ever.

Following towards south, Clarisse Dalloway reaches Picadilly where she stood awhile looking omnibuses. Piccadilly is a major London street, here it is located the theaters where the best re presentations and entertainment are shown. There are a variety to choose from. This street was called until the seventeenth century Portugual Street, but it was changed to Picadilly because  a tailor  amassed a fortune doing costumes called Picadilly  then  they were  trendy and  he bought a large land in London and  he built a mansion  in that street which was called Piccadilly Hall.

After the detour to Hatchard's, Clarissa Dalloway turned to Bond Street, this street fascinated her.  she liked looking at the windows of the most exclusive shops. She loved Butler & Wilson window shop. I have to say that when I visited this street, it fascinated me too. Bond Street is one of the most elegant streets for being an exclusive shopping area of London and the world. It is divided into Old Bond Street and New Bond Street. Since the nineteenth century  it was when the street began to be important for its exclusive boutiques and art galleries that aroused the interest of the gentry and it became one of the most fashionable streets and visited.It is a compulsory walk for Vip and famous people to have clothing stores and couture  and exclusive brands. Continuing my walk along the New Bond you there is  the splendid windows in Mallet which is an art shop and antiques founded in 1865, it is one of the most exclusive antique shops in the world. 

The florist where Clarissa Dalloway bought flowers, in front  she looked out   Mulberry's window shop, this shop is still there, it is a wonderful shop with all kinds of accessories.

After buying her flowers Clarissa Dalloway headed back home but  she wanted to go through Regent Park, this is one of the real park in the city center where you can enjoy a nice relaxing walk. In the center of the park there is a source of stone and  there is a rose  garden which is dedicated to The Queen Mary. With this walk in the park Regent Mrs. Dalloway came home and she started to organize her party, as  good hostess, she strives to make everything  is perfect.

¡Oh diosa alada Psique, las más joven y hermosa de las diosas del Olimpo!. Anoche en mis sueños me contabas de tus pesares. Aunque bella y virtuosa fuiste muy envidiada por todos  dándote la espalda nunca quisieron darte tu lugar como diosa, dejando en el olvido construirte un templo, un altar y un coro. 

Ahora ya despierta y entendiendo tu dolor ,me gustaría convertirme en sacerdotisa y edificarte ese templo que tanto te mereces en el jardín más bello que jamás pueda existir. Allí los jazmines más hermosas se enredaran en la columna de tu altar para engalanarlo y dejar tras sus pasos un delicioso olor.

Los mirlos te cantaran junta a las ninfas que habitan en las campanillas azules unas preciosas odas para venerarte y adorarte como la más especial de las diosas.

Los álamos serán testigo de tu prodigiosa mántica en las preguntas de tu oráculo.

Querida Psique  prometo hacerte una ventana en tu templo que permanecerá abierta durante la noche para que el dios Eros pueda venir a buscarte y así protegerte de la envidiosa Afrodita, refugiados  un lugar que  bajo un lecho de rosas blancas y a la luz de las luciérnagas podáis amaros y ser felices para siempre.   

pSIQUE IN MY DREAMS

Oh winged goddess Psyche, the most youngest and most beautiful of theOlympus goddesses!.Last night in my dreams  you were telling me about your sorrows. Although beautiful and virtuous you were much envied by all, turning you back, they never wanted to give your place as a goddess, forgetting about to build a temple, an altar and choir.
Now already awake  and understanding your pain, I would become  priestess and I am going to edify you a temple  that  you deserve  in the most beautiful garden that there might be. There the most beautiful jasmine entangled column to decorate your altar and leave it on their trail a delicious smell. Blackbirds you sing precious odes next to the nymphs which inhabit in the  bluebells  to venerate and adoring you  as the most special of the goddesses. Poplars will be witness your prodigious mantic in your Oracle questions.
Dear Psyche, I promise you a window into your temple which it will remain open during the night so that the god Eros can come to seek you out  and thus to protect the jealous Aphrodite. Refugees in a place which on a white roses bed   and in light of the fireflies, you may be able to love and to  be happy forever.

 Es de todos conocido mi gran pasión por  visitar lugares del Reino Unido, cuando siento nostalgia por esos lugares, me entra la necesidad de revisar mis álbumes de fotos y postales de mis viajes. Al pasar las paginas de uno de los álbumes vi las fotos y postales de la ciudad de Lincoln y me vino a la memoria la cantidad de emociones que pude  sentir en el momento de visitar esta ciudad que como la mayoría de los visitantes  me la iba a pasar de largo y que cuando iba pasando su ambiente y su entorno me envolvió tanto que decidí buscar un hotel y pasar el fin de semana allí que se convirtió en unos días  inolvidables.

Brayford pool

La historia de Lincoln comienza en "Brayford Pool", un puerto natural en el río Witham. En este lugar hubo un asentamiento en la edad de hierro conocido como "Lindun. Cuando los romanos invadieron Inglaterra y llegaron a este lugar reconocieron la importancia estratégica que tenia y decidieron establecer su cuartel aqui nombrandola "Lindum", posteriormente Colonia Lindum, de este se deriva su nombre actual Lincoln. 

Después que los Romanos se marcharan, la ciudad fue ocupada por el reino anglosajón de Linsey y aún después los daneses la convirtieron en los 5 principales burgos de Danelaw. Los Normandos también supieron reconocer la posición estratégica natural de Lincoln.

Castillo de Lincoln

 

subiendo hasta Steep Hill  en el corazon de la ciudad se encuentra el castillo de Lincoln construido por Guillermo el conquistador en 1068, dos años después de su llegada a Inglaterra. El castillo en su originalidad era un montículo elevado coronado por una empalizada más allá de ese montículo había un recinto llamado Bailey cuyo nombre perdura en la actualidad. El castillo en la actualidad tiene un patio interior mientras que la muralla exterior se extendía por

Catedral

toda la ciudad. El castillo funciona como palacio de justicia desde hace 900 años desde sus paredes se puede apreciar una copia original de la Carta Magna firmada por el rey Juan en 1215. Saliendo del castillo inicié mi caminata hacia la catedral de Lincoln que data 1072 y es considerada como la tercera catedral más grande de Inglaterra con una amplia nave sostenida por columnas de piedras calizas y de mármol.Las vidrieras se desencanden en una maravillosa bóveda y el interior esta realzada con complejos grabados en piedra y madera. Hay que destacar la famosa talla "Lincoln Imp" en el Coro del Ángel, esto fue la broma de un picapedrero que se ha convertido en el emblema oficial de la ciudad. La catedral de Lincoln con una impresionante torre central, el más alto del país despues de el de Salisbury con 81m. Al lado de la catedral se encuentran las ruinas del antiguo palacio episcopal, recuerdos de un tiempo en que los obispos de lincoln fueron los más poderosos de la tierra entre ellos Hugo de Avalon que luego fue santificado como san Hugo cuya tumba se encuentra en la catedral y el obispo Thomas Wolsey que fue nombrado más tarde cardenal y consejero del rey Enrique VIII.

casco antiguo medieval

Lincoln conserva su casco antiguo medieval es un placer pasear por este y contemplar la gran cantidad de edificios construidos entre el siglos XIV y XV, como "la casa del  judio" que puede ser la casa más antigua de Europa. esta encantadora casa histórica de piedra fue probablemente construido en el año 1150 se encuentra en  The Strait que conecta con Steep Hill y la calle principal. Se llama asi porque en el siglo XIII su propietaria  Bellaset of Wallingford,  era una mujer judía que fue ejecutada por recortar monedas de oro y plata. La comunidad judía fue expulsada de Inglaterra en 1290 y la casa fue embargada. También aquí se puede contemplar  otras casas con entramado de madera de estilo tudor.

High Bridge

High Bridge es el puente más antiguo de Inglaterra construido en el siglo XII, lo más sofisticado de este lugar es que tiene casas construidas sobre el. En una de las casa del puente hoy se una cafetería llamada "Stokes". este establecimiento data desde 1902. elaboran su propia cerveza y tiene una gran selección de tés y cafés. Ofrece unas maravillosas vistas al río Witham. tomarse un algo en su interior es muy acogedor pues tiene una iluminación muy tenue y música jazz de fondo. Es un lugar perfecto para relajarse y ver a los cisnes pasando por el río.     
Paseando por el antiguo asentamiento romano de Lindum justo en la puerta sur de la antigua ciudad romana se construyó Guildhall, un maravilloso edificio de estilo tudor situado encima de un arco llamado "Stonebow". Este edificio es el consistorio municipal desde 1520 y sede oficial de la alcaldía de Lincoln. El Stone Bow sustituye la pasarela romana en el extremo sur de la colonia. Stonebow viene de la palabra "Stonnibogi" una palabra nórdica que

Guildhall y Stonebow

significa arco de piedra. De particular interés es la cara sur adornada con preciosas estatuas y cabezas talladas de bestias míticas y criaturas extrañas. Hay una campana que se utiliza desde 1371 para anunciar las reuniones del consejo municipal. hay también una prisión donde se cumplían la condena por viejas deudas  que ahora se ha convertido en la habitación insignia cívico que alberga una variedad de tesoros cívicos históricos, como la espada de Ricardo II y la maza de Charles I. 

La ciudad de Lincoln cuenta también con una amplia variedad de museos.Hay

que destacar la Galería de Usher que es un museo de arte. Su origen viene de un joyero local "James Ward Usher" que se hizo rico tras crear replicas del duende de Lincoln en artículos de joyería. a finales de Siglo XIX se hizo coleccionista de objetos de artes decorativas. A su muerte donó la colección a la ciudad. La colección fue inaugurada por el príncipe de gales en Mayo de 1927.  se ha construido un nuevo edificio inaugurado en 2005 tras un arduo trabajo en el que se incluye una excavación arqueológica. Otro museo de interés es Lincolnshire life museum.

Este museo ilustra la historia social de los últimos siglos de Lincolnshire . Dentro hay exposiciones centrados en el la agricultura y la industria de la comarca en el pasado. hay que destacar también entre las exposiciones hay un tanque de la primera guerra mundial en memoria del desarrollo de Linconshire de este aparato de guerra. Detrás de este museo esta Ellis Mill, un molino de viento del s. XVIII que se puede visitar solo por las tardes y fines de semana en verano y en algunas ocasiones durante el año.

Aquí terminó mi visita a la ciudad de Lincoln que para mi fue una gran desconocida y ahora que la descubrí forma parte de mis lugares favoritos en el Reino Unido.


WEEKEND IN LINCOLN

 As  is well know  my passion for visiting places in the UK, when I feel nostalgia for those places, I feel the need to revise my travels photo  and postcards albums. When I turned the pages of one of the albums I saw the pictures and postcards of the city of Lincoln and I was reminded a great deal of emotions I could feel at the moment to visit this city since most of  visitors I passed by and when he was passing its atmosphere and environment engulfed me so much that I decided to look for  a hotel and spend the weekend there which became  memorable  days.

Brayford Pool

Lincoln's story begins in "Brayford Pool", a natural harbor on the River Witham. Here was a settlement in the Iron Age known as "Lindun".When the Romans invaded England and arrived here recognized the strategic importance and they had decided to establish its garrison here,  naming it "Lindum" later was called "Colonia Lindum", from this name is derived its present name  Lincoln. After the Romans left  the city , it was occupied by the Anglo-Saxon kingdom of Linsey and even after the Danes became the 5 main burghs of Danelaw. The Normans also were able to recognize the natural strategic position of Lincoln.

The Castle

going up to Steep Hill in the heart of the city is Lincoln Castle built by William the Conqueror in 1068, two years after his arrival in England.The castle in its originality was a high mound topped by a palisade beyond this mound was a complex named Bailey whose name lives on today. The castle now has a courtyard while the outer rampart extending throughout the city. the Castle works as a court house for 900 years now from its walls you can see the original copy of the Magna Carta signed by King John in 1215.

Lincoln Cathedral

Leaving the castle began my walk towards Lincoln Cathedral dating back to 1072 and it is considered the third largest cathedral in England with a large nave held up by limestone and marble columns.The stained glass windows are triggered in a wonderful vault and the inside is enhanced with complex carved in stone and wood. We must highlight the famous carving "Lincoln Imp" in the Angel Choir, that  was a stonecutter's joke who has become the official emblem of the city. Lincoln Cathedral with an impressive central tower, it is the highest in the country after  Salisbury cathedral which is  81 meters high. Next to the cathedral are the ruins of the old episcopal palace, memories of a time when the bishops of Lincoln were the most powerful of the earth including Hugh of Avalon who was later sanctified as St. Hugh whose grave is in Lincoln cathedral and  also the Bishop Thomas Wolsey was later named Cardinal and advisor to  Henry the eighth.

Medieval Old Town

Lincoln preserved medieval old town. It is a pleasure to walk through this and contemplate the many buildings built between the fourteenth and fifteenth centuries, as "Jewish house" which may be the oldest house in Europe. This charming historic stone house was probably built in 1150 is located in The Strait that connects with Steep Hill and high Street.It is called so because in the thirteenth century its owner Bellaset of Wallingford, was a Jewish woman who was executed for clipping coins. The Jewish community was expelled from England in 1290 and the house was foreclosed. Also here you can see Tudor style houses with half-timbered.

High Bridge

High Bridge is the oldest in England, built in the twelfth century.It is the most sophisticated bridge in this place, which have houses built over. In one of the house of the bridge today  it is  a café called "Stokes". This establishment dates from 1902. They brew their own beer and has a large selection of teas and coffees. It offers wonderful views of the River Witham. Taking something inside is very welcoming as it has a very dim lighting and jazz background music. It is a perfect place to relax and watch the swans passing by the river.

Guildhall and Stonebow

Walking through the ancient Roman settlement of Lindum just in the south gate of the ancient Roman city  later it was built  the Guildhall, a wonderful Tudor building located above an bow called "Stonebow". This building is the Municipal council since 1520 and the official seat of Lincoln mayor. Stonebow replaced the Roman walkway on the south end of the colony. Stonebow comes from the word "Stonnibogi", a Nordic word meaning stone arch. Of particular interest is the south side adorned with beautiful statues and carved heads of mythical beasts and strange creature.There is a bell that has been used since 1371 to advertise the meetings of the municipal council. There is also a prison where it is sentenced by old debts that now it has become the civic insignia room hosts a variety of civic historical treasures, like the sword of Richard the second and  Charles the first mace.

Usher Gallery

Lincoln City also has a wide variety of museums. Of note is the Usher Gallery is an art museum. Its origin comes from a local jeweler "James Ward Usher" who became rich after creating aftershocks Lincoln Elf on jewelry. late nineteenth century  became collector of decorative arts objects​​. At his death he donated the collection to the city. The collection was opened by the Prince of Wales in May 1927. it has built a new building opened in 2005 after a hard work which included an archaeological dig. 

Lincolnshire Life Museum

Another museum of interest is Lincolnshire life museum . This museum illustrates the social history of the last centuries of Lincolnshire. Inside it  is focused on agriculture and industry exhibitions in the region in the past. It should also emphasize between exposures there is a tank of the First World War in memory of Lincolnshire development of this war machine.



Here it ended my visit to  Lincoln for me it was a great unknown and now that I found out  it forms part of my favorite places in the UK

Ha pasado un año entero, y en serio, ¡es increíble como el tiempo pasó volando!

Sí, has oído bien. Hace un año, he creado Tomando Te con Magda. Sin tener ningún  plan específico este blog salió a la luz. Fue un tiempo bastante largo antes de que nadie aparte de mi familiares, o amigos  dejaran comentarios. 

A mediados de Febrero, me puse a hacer un repaso de este año, tanto a nivel personal y profesional y me gustaría aprovechar y dar a todos las  gracias   de todo corazón por  las cosas buenas que me habéis transmitido , para mí lo mejor ha sido conocer a gente maravillosa, con la que he compartido mis  recetas, valores, música, lugares que he visitado , cine, en fin todo lo que me surgía por la cabeza y sentía con el corazón .

El año pasado abrí mi blog ofreciendo mi amistad a todos con un pastel de fresa, hoy en mi primer aniversario os quiero seguir endulzando la vida con otro pastel en este caso os deleito con "un brazo de gitano de limón" que aprendí hacerlo con el libro de tartas y pasteles que me regaló mi amiga Beatriz Rovira como mi amiga invisible en la nochebuena de hace varios años y que con mucho cariño he hecho unas maravillosas tartas y pasteles a la hora del té. 
Para los cocinitas aquí os dejo la receta es una delicia para el paladar:
Ingredientes para la masa: 4 huevos, 100 g de azúcar, 1 sobre de azúcar avainillado, 100 gr de harina, 75g de harina de maíz, 1 cucharada de postre de levadura en polvo.
Ingredientes para el relleno: 3 huevos, 2 hojas  de gelatina, 70 gr de azúcar, 5 cucharadas  soperas de zumo de limón, la ralladura de un limón, 1  cucharada sopera de harina de maíz, 100 ml de nata, 50 gr de azúcar glas.
Elaboración:
1. separa las yemas de las claras de los huevos. Bata las yemas con 4 cucharadas de agua hasta obtener una mezcla espumosa. Mezcle 75 g de azúcar con el azúcar avainillado e incorpórelos a las yemas. continué batiendo hasta obtener una masa cremosa.
2.Monte las claras y añada el azúcar restante. Incorpore las claras montadas. Mezcle la harina con la harina de maíz y la levadura en polvo y tamícelas por encima. Añádalo todo con cuidado a la masa de huevos y azúcar.
3. Pre-caliente el horno a 200ºc. recubra la bandeja del horno con papel vegetal y extendiendo la  masa . hornéela  a 15 minutos.
4. Para preparar el relleno, separe las yemas de las claras de los huevos. Ponga la gelatina en remojo. Bata las yemas de huevo y el azúcar al baño María hasta obtener una mezcla espumosa. Incorpore el zumo y la ralladura de limón y la gelatina bien escurrida y continué batiendo hasta que la gelatina se haya disuelto.
5. Mezcle la harina de maíz con 1 cucharada de agua y añádale al relleno de limón. Déjela reposar. Monte las claras. incorpórelas y, por último, añada la nata montada removiendo de arriba abajo.
6. Tras la cocción, des molde el bizcocho inmediatamente volcándolo sobre un paño de cocina o un trozo de papel vegetal recubierto de azúcar. pinte el papel vegetal de la parte inferior con agua y retírelo con cuidado.
7. Extienda la crema de limón fría sobre el bizcocho y, con la ayuda del paño de cocina o papel vegetal enróllelo con cuidado, presionando ligeramente. Espolvoréelo con azúcar glas. 

Con este brazo de gitano de limón os doy las gracias por todo este maravilloso año y hasta la próxima semana.

SWEET  ANNIVERSARY

An entire year has gone and seriously, it's amazing how time goes by quickly!.
Yes, you heard right. A year ago!, I created Having Tea with Magda. Without any specific plan this blog brought to light. It was quite a long time before anyone other than my family or friends  posted comments.


In mid February, I started to take stock of this year, both personally and professionally and I would like to take and give everyone thank you wholeheartedly for the good things you have given me, for me the best  it was to meet wonderful people with whom I have shared my recipes, values, music, places which I have visited,  cinema and so everything that came into my head and felt with the heart.

Last year I opened my blog befriending everyone with a strawberry cake today on my first anniversary I want to continue sweeten life with another cake in this case I revel  you in a "Lemon Swiss Roll " I learned to make it with a cakes and pastries book my friend Beatriz Rovira gave me as my invisible friend present on Christmas Eve several years ago and fondly I have made a wonderful pies and cakes at tea time.

For those who likes pastries here I leave the recipe it  is a delight for the palate:

Ingredients for the dough: 4 eggs, 100 g sugar, 1 sachet of vanilla sugar, 100g flour, 75g corn flour 1 dessert tablespoon baking powder.

Ingredients for the filling: 3 eggs, 2 gelatine sheets,  70g sugar 5 tablespoons lemon juice, lemon zest, 1 tablespoon of corn flour, 100 ml cream, 50g icing sugar. 

Preparation:


1. separate the white from the yolks. Beat yolks with 4 tablespoons of water Until you obtain a white spongy mixture. Mix 75 g of sugar with vanilla sugar and incorporate them into the yolks. I continued beating until obtaining creamy mixture.


2.  Beat the egg whites into a firm peak and add the remaining sugar. pour the whites in. Mix flour with corn flour and baking powder and shift together. Add it all carefully to the mass of eggs and sugar.

3. Preheat oven to 200 ºC coat baking tray with baking paper and spread the dough. Bake 15 minutes.

4.  make the filling, separate the white from the yolks. Put the gelatin with cold water . Whisk egg yolks and sugar in a water bath until foamy. Stir in lemon juice and lemon zest and  drained gelatine and continue whisking until gelatin is dissolved.

5. Mix corn flour with 1 tablespoon water and add the lemon filling it is set aside. Whisk the egg whites. incorporate them, and finally, add the whipping cream, stirring up and down.

6. After baking, the cake mould immediately pouring on a tea towel or a piece of  baking paper with sugar-coated. paint baking paper on the bottom with water and remove carefully.

7. spread the lemon cold cream  on the cake, with  a slightly damp cloth or baking paper roll carefully, pressing lightly. Sprinkle with icing sugar 

 I would like to thank you very deeply with this lemon Swiss Roll for  this wonderful year and see you next week.

Me resulta difícil creer que en la universidad de Wellesley fuese tan reaccionaria en el otoño de 1953 como en la película "La Sonrisa de Mona Lisa". La película nos muestra esta prestigiosa  universidad femenina  donde se enseñaba entre otros como ser una buena esposa, saber comportarse, como poner la mesa, como estar bellas para la ocasión, no le daban importancia  las asignaturas para tener futuro profesional, porque la única aspiración de una mujer  entonces es ser una buena madre y esposa. La llegada de la profesora Katherine Watson (Julia Roberts) lo cambia  todo inspirando a sus alumnas a conocer otros valores  entre ellos a tener libertad a través de su asignatura historia del arte. Observar a través de las diapositivas e identificar las obras maestras de la pintura de arte moderno era como despertarlas, el ejemplo está cuando K. Watson las lleva a observar una pintura de Jackson Pollock que se encontraba metido en un embalaje, ahí se demuestra la manera en que la profesora quiere abrir los ojos a sus alumnas hacia la modernidad dejando atrás lo vetusto y conservador . Desde luego el consejo de administración universitario están siempre a el acecho de Katherine Watson desde sus pensamientos  mas conservadores tienen miedo a que esta ponga  en peligro la institución tildándola de subversiva. Existe  entre las universitarias  las que se resiste a los cambios y esta liderada por Betty (Kristen Dunst), cuya madre esta en el consejo de administración cuyos planes son que su hija  se case con un buen marido que haya estudiado en Harvard y que tengan muchos hijos. Betty es una persona que a través del periódico de la universidad intenta hacer daño a las profesoras  no siguen la linea conservadora del centro, por ejemplo a Katherine Watson la pone de persona de ideales comunista y promiscuidad, fíjate donde llega la maldad de esta alumna aprovechándose del poder que tenia su familia dentro de la universidad que publicó en el periódico una critica a la enfermera de la universidad daba consejos de contra-concepción y después inmediatamente fue  despedida.
Esta película no es la  historia de  la típica profesora que ilumina y  guía a sus alumnas con el fin de  vencer todas adversidades de la trama, sino que es una película que te incita a la reflexión y a la atención más de lo que nosotros nos esperamos. A veces me imagino sintiéndome como  un espíritu libre en un sistema cerrado haciéndome la pregunta con quien me identifico más si con las profesora treintañera o con sus  alumnas veinteañeras. Katherine Watson es valiente, inteligente, fiel a sus ideales e incluso ella me recuerda a mi misma cuando la presidenta de la institución le comenta a Katherine Watson cual era la prioridad de las alumnas y Watson le contesta diciéndole que ella pensaba que iba  a un lugar donde instruiría a lideres del mañana no a sus esposas  . Julia Roberts es sobre todo una actriz con la que siento mucha empatia y tengo ganas de protegerla. En de la sonrisa de Mona Lisa, ella es el conducto hacia el argumento , que fluye a través de su personaje. Los mejores papeles secundarios son interpretados por actrices de nueva generación posterior a Julia, entre ellas Kristen Dunst,  Maggie Gyllenhaal donde también la interpretación es magistral. En las típicas películas donde  los héroes son profesores. El protagonista piensa que la respuesta está en la exuberancia, la libertad y deja  el tiempo pasar, mientras que en esta película  Katherine se desespera cuando ve que sus alumnas pierden su talento y sin fijar su mirada en un futuro mejor.
La película dirigida por Mike Newel, puede que sea bastante consciente de sus políticas sexuales y podría incluso haber sido más absorbente si Katherine y sus alumnas hubieran luchado juntas para escapar de esa esclavitud de genero, pero los personajes no se involucran, ni se solidariza con sus sueños y la desesperada visión hacia  el camino del matrimonio y al final nos sentimos aliviados al escuchar a la señorita Watson y eso hace que  nos convirtamos en las personas maravillosas que somos hoy.
fuentes: imagen de google chrome

REMEMBERING MONA LISA SMILE

I find it difficult to believe that Wellesley College was so reactionary in autumn 1953 as in the movie Mona Lisa Smile. The film shows us this prestigious  college where he taught among others how to be a good wife, how to behave, how to set
 the table, and be beautiful for the occasion, did not give importance to the subjects to have professional future, because the only aspiration a woman is to be the best mother and wife. The arrival of the lecturer Katherine Watson (Julia Roberts) changes everything inspiring students to learn about other values ​​including to have freedom through   art history. Look through the slides and identify the masterpieces of modern art painting is  as wake them up for example K. Watson leads them to observe a painting by Jackson Pollock who was put in a package, there is shown the manner in which the teacher want to open the eyes of her students to modernity leaving behind the ancient and conservative. Since then the university board of management is always on the lookout for Katherine Watson from its thoughts more conservatives is scared that Miss watson endangers the institution which labeling her as subversive. Between the students there is one  who resists change and  it is  led by Betty (Kristen Dunst), whose mother is on the board of trustees whose plans are to marry her daughter with a good husband who has studied at Harvard and having many children. Betty is a person through the university newspaper tries to hurt the teachers do not follow the conservative line center, for example,  she wrote that Katherine Watson was a person with communist ideals and promiscuity, this student was a perverse person who taking advantage of the power that her family had in college to publish in the newspaper a criticism about college nurse who gave advice contraconceptives and then  she was fired  from her job immediately.
This movie is not the story of the typical teacher who enlightens and guides her students then overcome all adversities of the plot, but it's a film that prompts you to reflect and care more than we expect. I Sometimes  imagine feeling like a free spirit in a closed system making me question who I empathize more if with  the  thirties lecturer or her with twenties ​​students. Katherine Watson is brave, intelligent she reminds me when the president of the institution to which told  Katherine which was the priority of the students and Watson told her, that she thought she was going to a place where she instructed leaders of  tomorrow nor their wives .Julia Roberts is mostly an actress I feel I have a lot of empathy and desire to protect it. In the Mona Lisa smile, she is the conduit to the argument, which flows through her character. The Best supporting roles are played by actresses Julia new generation after, as Dunst and Maggie Gyllenhaal also where the interpretation is masterful. In typical movie where the heroes are teachers. The main character thinks the answer lies in the exuberance, freedom and let time pass while in this movie Katherine despairs when he sees her students lose their talent without setting their sights on a better future.
The film directed by Mike Newell, it may be quite aware of their sexual politics and it might even have been more compelling if Katherine and her students had fought together to escape the bondage genre, but the characters are not involved, or sympathizes with their dreams and desperate vision into the path of marriage and at the end we were relieved to hear Miss Watson and that makes us become the wonderful people we are today.
sources: image from google chrome